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　　隨著“五一”假期的臨近，由北京市園林綠化局推出的“百萬市民走進京郊百花園系列活動”也將全面啟動，其目的是通過在北京郊區構建花卉觀光采摘園的形式，吸引更多市民零距離接觸花卉，認識花卉，普及花卉文化，從而拉動花卉消費需求，帶動京郊經濟增長。那么，花卉采摘這一對北京市民還比較新鮮的消費形式，究竟能否為花卉企業延伸產業鏈條，能否成為拉動北京消費市場的一個新亮點呢？

　　政府積極引導　爭取資金扶持

　　北京作為花卉消費重鎮，2008年底花卉生產面積達到3822公頃，花卉消費額達70億元。“但多年來，由于消費途徑和形式比較單一，因此要想繼續擴大花卉消費市場，必須在消費形式上求新求變。”北京花卉協會秘書長趙五一告訴記者，對于花卉觀光采摘園的建設，他們已經考慮了很長時間。在對北京各郊區縣的花卉產業進行摸底調查后，他們認為這種帶有觀光旅游性質的花卉采摘園有望成為有吸引力的花卉銷售新形式。

　　北京市園林綠化局花卉產業處處長王春城介紹，以往政府對花卉的扶持多在產前或產中，如建溫室補貼、種苗補貼等，如今隨著北京花卉產業的發展，生產量逐年增加，物流與銷售成為企業最需要得到政府扶持的“軟肋”。為此，花卉處的工作重點也將逐漸轉移到對產后流通環節的引導和扶持上。去年年底，他們召集北京的十幾家有實力開展花卉采摘的企業以及業內專家專題討論，在開拓這一新領域上達成共識，通過開展“百萬市民走進京郊百花園系列活動”，以期能開拓更為廣闊的花卉銷售渠道。

　　“推動花卉觀光采摘園的建設，政府部門不僅要積極引導，還需要切實的資金扶持。”王春城告訴記者，建設花卉觀光采摘園需要投入不少資金，這筆資金對企業來說是個不小的壓力。為扶持企業建好花卉觀光采摘園，目前他們正在向政府有關部門積極申請專項扶持資金，主要用于建園企業的基礎設施建設和配套服務改造等方面，盡可能為企業減輕壓力。

　　企業有心嘗試　諸多問題難解

　　據記者了解，截止到目前已有北京福勞爾花卉、北京大興苗圃、北京市大東流苗圃、北京花鄉花木集團、盛芳園花卉種植基地等十多家花卉生產企業，加入首批花卉采摘園建設行列中。參加企業普遍認為，建花卉采摘園無疑能開辟新的銷售途徑，但花卉生產企業首先要保證生產環境的潔凈無菌以及核心技術的保密等問題。既要保證正常的生產銷售，又要滿足游人在園區內參觀、采摘、消費、休閑等一系列活動要求，因此企業除要改造園區，完善道路、停車場、衛生間、餐飲休息場所等硬件設施建設外，還要對整個園區進行合理規劃，例如在生產溫室開辟觀光通道，或單獨規劃采摘園區，以確保觀光采摘活動不會侵擾企業的正常生產。

　　“所以，建設花卉觀光采摘園前期投入相當大，如果政府能給予我們一定的設施建設補貼，的確能減輕我們不少壓力，但我最擔心的是花卉采摘園建成之后的一系列問題。”率先建設花卉觀光采摘園的北京福勞爾花卉有限公司總經理周奕不無憂慮地說。

　　周奕告訴記者，年初他們專門辟出一個百合溫室作為花卉采摘園，并配備專門的技術人員指導和服務游人。但由于溫室里種植的花卉品種比較單一，游人對單一品種的采摘興趣不大，采摘量屈指可數。為了豐富品種，今年他們計劃擴大采摘面積，準備將采摘園擴大到100畝，并增加康乃馨、飛燕草、銀蓮花等十幾個品種。此外，與水果蔬菜采摘不同的是，花卉采摘中游人既不能體驗邊采邊吃的樂趣，還存在保鮮問題，尤其是鮮切花，采后須及時保鮮處理才能保證質量。因此，花卉的采后處理、保鮮、包裝等技術服務也必須配套。“攤子鋪得越大，經營風險也會越大。”周奕告訴記者，目前他們這里只有節假日才有游客光顧，平時幾乎沒人來，這么大的投入和運營成本不知何時才能看到回報。

　　市民能否買賬　還需多方努力

　　“花卉采摘這種消費形式其實挺吸引人的，不僅可以了解花卉的栽培過程，還可以親手采下自己喜愛的花卉，這是一種很美妙的享受。”第一次嘗試花卉采摘的彭女士一臉興奮地告訴記者，以后有機會她還會帶著家人再來體驗花卉采摘的樂趣。但她同時也有顧慮：“目前可供采摘的花卉園區大多在比較偏僻的郊區，從市區開車前往至少要兩個小時，而花卉采摘過程很短暫，如果僅僅為采幾支花跑這么遠的路，我覺得有些不值。要是周邊還有其他旅游景區，花卉采摘這個項目肯定比現在火。”

　　與彭女士有著同樣顧慮的消費者不在少數。北京地鐵總公司謝先生表示，花卉采摘的確是個比較新穎的休閑方式，但總感覺內容比較單調，他希望能開設更多的互動項目，比如讓游客親手栽培、播種等，既可增長知識，也能提高游客的參與興趣。

　　花卉觀光采摘園要讓游客感興趣，一方面要依托周邊現有的旅游資源帶動，另一方面還要靠宣傳和旅行社的合作參與。周奕告訴記者，他們曾接觸過的幾家旅行社中有兩家愿意和他們建立長期合作關系。畢竟花卉觀光采摘園在北京還不多見，花卉旅游也是一個吸引游客的新亮點。

　　“除了花卉觀光、采摘外，我們還會在‘三八節’、‘五一節’、‘五四青年節’、‘端午節’、‘中秋節’、‘國慶節’、‘春節’等節日，對游客進行花藝和插花技術培訓，讓游客在娛樂中增長知識，在休閑中消費。”北京花協副秘書長李建通表示，在未來一兩年中，北京至少要建成20個花卉觀光采摘園，這股消費力量將不可小視。