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　　9.ZUMA餐廳

　　所在地：香港

　　類型：日式餐吧

　　特色：藏酒豐富、位置絕佳、環境突出設計感

　　坐落于香港中環黃金地段Landmark置地廣場上的ZUMA，是一間充滿對比與和諧的餐廳。在這里你可以看到最新最現代化的流行設計風格。有人說：“ZUMA是來自倫敦的花崗石壽司吧！”

　　看似平庸的花崗石，在設計師手上，完全推陳出新。ZUMA的全開放式設計，仿照日式庭園的用餐區；以15噸花崗石打造而成的壽司吧、爐端燒吧與主廚房，身處室內卻讓人感受到大自然的戶外氣息。該餐廳的酒吧區，是中環人歡樂時光的消閑熱點。數排靠墻的酒柜一直延伸到

　　天花房頂，陳列著日本酒、香檳、紅酒與白酒，活脫一個現代酒窖。參照了日式房子設計，裝上了天然原木材料、鋼鐵及玻璃的酒吧區，把東西酒文化微妙地交織在一起。貫通樓層的螺旋形樓梯，喝多了的酒客就不會隨便走下來，于是在熱鬧的酒吧餐廳，你盡可以安靜悠閑地吃一頓飯。

　　地址：香港中環置地廣場5-6樓