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切花花材保養技術
[日期:2009-06-22]  來源:中國農產品加工網  作者:   發表評論(0)打印



  切花離開母體后,生命仍在繼續,但畢竟不能芳顏永駐,切取后,如處理不當,會加速萎蔫,失去觀賞價值。但如養護得當,又是可以延長切花花材壽命的。

  切花早萎主要是水分供應不上造成的,因此,要想使花材延長壽命,保持新鮮,就必須設法改善其吸水性能。早在宋代,就有梔子花將折枝根捶碎,擦鹽入水,則花不黃;瓶中牡丹、芍藥花蔫者,剪去下截爛處,用水竄架于缸中,晝浸枝梗一夕,色鮮如故;蜀葵插瓶中即萎,以百沸湯浸之,復蘇。這些經驗,仍是我們切花保鮮的指南。

  現將一些常用的簡易的方法介紹如下。

  1、燒焦法:將花枝切口放在火上燒至變色發紅,立即放入冷水中。這樣即可防止導管堵篩,又能殺菌消毒。切口帶乳汁的植物,如一串紅、印度橡皮樹、芍藥,以及花卉如桃花、月季、臘梅、木香、丁香等適用此法。

  2、浸燙法:如八仙花、大麗花、美人蕉、大波斯菊等可用濕布將花朵部分包好,把莖端切口浸入65℃-75℃的熱水中浸泡2-3分鐘,然后放入冷水中,這種方法可消除切口細菌,排除導管內空氣,增強細胞的活力促進吸水。

  3、水中剪切法:把莖干浸入水中,用剪刀在水中將其末端剪去1-2cm。這樣可防止空氣侵入花枝基部導管而影響吸水,而且也增大了切口的吸收面積。一般來說,吸水力強的花卉,如劍蘭、姜花等,可剪得高些。而吸水力弱的品種則應剪得矮些,如玫瑰、茉莉等。

  4、敲捶法:用榔頭捶打莖端基部,擴展其吸水孔隙,捶打完后,在捶擊莖端再搓擦些食鹽。這種方法適合于百合、馬蹄蓮等。

  5、化學處理法:應用保鮮劑可使切花壽命延長2倍-3倍,保鮮劑的配方很多,因花而異。現介紹幾種簡易的通用的配方。

  (1)食鹽10g,食糖10g,溶于1000ml水中。

  (2)取98ml蒸餾水,2ml純酒精,再加2g食糖制成溶液。

  (3)2%-5%的洗潔精溶液也是理想的保鮮劑。

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