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生物柴油理想原料——麻瘋樹油脂動(dòng)員關(guān)鍵代謝網(wǎng)絡(luò)被解析

    近日，中科院植物研究所沈世華研究組通過蛋白質(zhì)組學(xué)、電鏡技術(shù)等全面解析了世界著名生物柴油樹種的油脂動(dòng)員網(wǎng)絡(luò)，描繪出胚乳中貯存油脂動(dòng)員的亞細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)及其相關(guān)代謝酶類構(gòu)成的過程圖譜。該成果發(fā)表在《蛋白質(zhì)組學(xué)研究雜志》(Journal of Proteome Research)(2009, 8: 1441-1451)雜志上。

　　麻瘋樹(Jatropha curcas L.)，又名小桐子，多年生灌木或小喬木，種子富含油脂，是生產(chǎn)生物柴油的理想原料，近年來其開發(fā)利用得到全世界的極大重視。麻瘋樹油脂主要儲(chǔ)存于成熟種子的肥厚胚乳中。通過蛋白質(zhì)雙向電泳、質(zhì)譜技術(shù)、電鏡技術(shù)和生化等手段，分析種子萌發(fā)過程中胚乳脂類及其脂肪酸構(gòu)成、亞細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)組等的變化和關(guān)系，發(fā)現(xiàn)隨著油體的解體和油脂的動(dòng)員，至少50個(gè)胚乳蛋白質(zhì)呈現(xiàn)動(dòng)態(tài)變化，其中17個(gè)蛋白點(diǎn)直接參與了油脂動(dòng)員過程，包括β氧化、乙醛酸循環(huán)、糖酵解、檸檬酸循環(huán)、糖異生、戊糖磷酸途徑等構(gòu)成了脂肪酸動(dòng)員和利用的代謝網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，根據(jù)脂肪酸組成的變化特點(diǎn)，推斷至少有2個(gè)途徑參與了油體中三酯酰甘油的動(dòng)員過程。

　　該研究成果對(duì)油脂代謝基礎(chǔ)理論、麻瘋樹新品種培育以及生物柴油的開發(fā)利用都有重要意義。