在中國，農貿市場是80年代改革開放的產物，經濟急速發展，城市千人一面，眾多的農貿市場也毫無二致，反觀國外的農貿市場建筑設計，除了滿足日常的購物需求，儼然是一個城市標志性的存在，其重要程度絲毫不亞于當地的市政廳或教堂。

　　在室內購物場所沒有出現之前，歐洲和北美的人們一般前往露天集市購買新鮮食物。隨著工業化時代的來臨，很多經過特別設計的農貿市場一一涌現，為人們提供新鮮食物的同時，也讓人們的生活變得多姿多彩起來。

　　歐洲的農貿建筑設計非常迷人耐看，在威尼斯的雷雅托橋旁邊，有一家新哥特式建筑的魚市，屋頂的裝飾雕塑全是魚頭，震撼了不少來來往往的游客。

　　巴黎的集市遍布城市各處，顯現著這里有很悠久的市場傳統和歷史。被修復后的中央大市場LesHalles，是巴黎農貿建筑設計的集大成之作，氣度不凡，非常壯觀，是附近市民每天都會光顧的場所。

　　西班牙的巴倫西亞中央市場最為城市藝術的一部分，建筑本身就蘊含著非同一般的美，而這里售賣的食物，美味程度帶給市民的吸引力也絕不亞于建筑的魅力。該農貿建筑設計于1928年完成，市場內部是高高的穹頂，外部飾以五顏六色的瓷磚和有色玻璃。這里每天開放，吸引了不少背包客的目光。

　　中東的集市在規模和宏偉程度上要超出世界上的許多市場，這里最好的集市是敘利亞阿勒波市中心的Al-MadinaSouq市場。該市場有8英尺寬的過道，過道上方是結構堅實的石頭拱頂，當地氣候炎熱干燥，市場就是一個巨大的陰涼地，有著數不勝數的攤位，雖然屢遭戰爭破壞，但經過不斷修復，繁華依舊。

　　在世界各地的農貿市場建筑設計中，充滿現代氣息的新市場似乎更能滿足現代人的需求和口味。荷蘭鹿特丹的拱形大市場以其大膽迷人的造型風靡全世界。

　　該市場是由MVDRV（荷蘭著名的建筑設計事務所）的建筑師設計，建筑外觀像一個巨大的馬蹄，內部空間異常開闊，色彩斑斕，置身其中，仿佛進入一個夢幻般的未來世界，除了售賣各種食物，甚至還有一個烹飪學校，嘗試著用新鮮食材，為人們創新更加美味的食物。

　　世界原本豐富多彩，農貿建筑設計也應脫離窠臼，不走尋常路，為城市增加一道靚麗的風景線，為人們的生活增添趣味性。