越南昆嵩市印度支那咖啡廳

　　項目位置：越南永福省

　　項目面積：551㎡

　　設計單位：Vo Trong Nghia建筑設計公司

　　建筑設計：武重義

　　建成時間：2013年1月

　　曾獲獎項：2013年WAF獎提名（酒店、休閑類）

圖01外觀

　　項目介紹

　　昆嵩市印度支那咖啡廳位于越南中部的昆嵩市塔布斯班河沿岸，屬于一家綜合酒店的一部分，它臨近達卡布拉橋，是通往可塔姆市的大門。這個咖啡廳為酒店的客人提供早餐、晚餐和茶水，它還可以作為一個舉辦婚禮儀式的半戶外宴會廳。

　　這個咖啡廳坐落在一個角落里，由兩個主要的部分組成：一座由竹結構構成的大的水平屋頂的主體建筑，以及一個由混凝土框架和石塊構成的附屬廚房。

　　主體建筑平面呈矩形，被一個淺的人工湖所環繞。所有立面都是開敞的：南立面朝向達卡布拉河沿岸的主街道，東立面朝向服務性的街道來，西立面朝向一個餐館和一座宴會建筑--它們都是整個酒店的附屬結構的一部分，北面朝向服務于咖啡廳的附屬廚房。通過竹子屋頂下創造的蔭涼以及使得氣流最大化地通過湖水表面，這個開敞的室內空間即使在熱帶氣候下，也運行良好且不需要使用任何空調設備。

圖02外觀

圖03大廳

圖04大廳

圖05咖啡廳外景

　　主體建筑的屋頂是完全由竹結構支撐的，整個結構由15個倒錐形的單元構成。這些柱子的形式的靈感來自越南的捕魚籃子，這種籃子從頂部到底部逐漸變窄。這種開敞的結構使得在夏季能夠讓氣流最大程度地進入建筑內部，同時在刮風的季節能夠抵御強風。身處這個咖啡亭，酒店的住客可以觀賞由竹結構所構成的畫框中山巒和達卡布拉河的全景。這些竹柱營造的內部序列，讓人感覺身處竹林，這種感覺和由此處看見的遠山形成了景觀的連續之感。

　　竹子的材料特性不同于木材和鋼鐵，如果木材和鋼結構的施工細節和方法應用于竹結構，那么竹材料的優點就會有所折損。例如，如果鋼筋結點結構運用在其中的話，竹材料的經濟性的優點就不能得到體現。鋼銷的結合處也增加了自身的重量負載，這樣的手法同樣不應用于竹結構，這通常和竹子的屈曲性相關。

圖06咖啡廳外景

圖07咖啡廳夜景

　　在這個設計中，我們運用了一些傳統的修復手段（浸透泥土以及煙熏的方法）來處理竹子。我們并沒有通過使用高科技手段來處理連接處（用竹藤捆綁和竹釘等手段），這種手法更適合竹結構。咖啡廳的這些竹柱是在立起來之前就預先組合好的，以此來達到所需的質量和精確度。

圖08水景一角

圖09咖啡廳細節