作為夏季開花品種，向日葵在打造花海景觀方面有著獨一無二的優勢，而且可用于盆花、切花生產，近幾年的應用量一直呈上升趨勢。目前，在廣東等地，“萬畝葵園”的景觀模式正方興未艾，但與其他草花相比，其種植量依然太少。

　　目前，市面上主流的向日葵品種有日本坂田旗下的‘文森特’、日本瀧井旗下的‘富陽’，以及北京開福瑞旗農業科技發展有限公司代理的‘玫瑰情’、‘滿天星’等幾十個品種。向日葵的自然花期一般為7月至9月，其對土壤的要求很低，在各類土壤中均能生長良好，但不同生長階段對水分的要求差異很大。露地栽培時，根系發達，耐干旱，春季澆水不多，初夏氣溫升高、水分蒸發量較大時，才需要補充澆水。播種到現蕾期間，向日葵都比較抗旱，需水不多，而且適當干旱有利于根系生長。

　　大多數向日葵品種從播種到開花需要約55天，園林工程應用方在使用向日葵時可以準確無誤地推算其最佳開花狀態。像‘文森特’這樣的品種，對日照不敏感，不但可以用在夏季，而且在春秋季效果也不錯。但目前在景觀中使用的向日葵品種多是食用或油用向日葵，種植戶或園林景觀應用方對雜交F1代的觀賞向日葵品種并不了解，應用方式也還是簡單的大面積種植，缺乏更多嘗試和創新。

　　坂田種苗（蘇州）有限公司花卉科助理常孟堯表示，向日葵推廣面臨的最大問題就是認知度低。另外，與食用、油用向日葵種子相比，每千粒上百元的觀賞向日葵種子還顯得太過“昂貴”。不過，觀賞向日葵也有其獨特的優勢，比如沒有花粉，另外花型、株型都更為豐富。北京凱福瑞農業科技發展有限公司董事長助理趙雅靜表示，公司的觀賞向日葵有單稈和分枝兩種類型，花色包括紅色、白色和多種復色系列，高度也從50厘米至1.8米不等，部分白色及淺色系品種還可用于花卉染色。

廣東順德莘村花卉城中的向日葵景觀  廣東維生  供圖