提及蓮霧，也許有人會(huì)陌生，即使嘗過的朋友，對(duì)其也許也知之甚少。蓮霧成串聚生在枝干上，成熟時(shí)，油亮放光的果子，水靈靈、紅撲撲、滑溜溜，恰似懸掛家門的小燈籠，又像倒掛的小鈴鐺，十分惹人喜愛，把它放在桌上頗像個(gè)蓮臺(tái)，也許因?yàn)檫@種形狀，被稱為“蓮霧”。

　　蓮霧（Eugenia javanica Lam)，又名天桃、洋蒲桃、璉霧、爪哇蒲桃，是桃金娘科多年生常綠果樹。其樹高3～5米，樹冠圓頭形，樹皮褐色，枝粗壯，單葉對(duì)生、橢圓形，幼嫩葉紫紅色；聚散花序，頂生或腋生，白色；單果，肉質(zhì)漿果成串聚生，鐘形或梨形，果皮鮮紅、淡紅、暗紫紅、粉紅、白色等，有光澤；果肉白色，棉絮狀，汁多，味淡甜，有香味，種子多數(shù)退化，少數(shù)仍有1～3枚；果期6-7月。

　　在臺(tái)灣，蓮霧被譽(yù)為“水果皇帝”，暢銷于水果市場(chǎng)，深受消費(fèi)者的親睞。除用作水果外，蓮霧優(yōu)美的樹形還應(yīng)用于園林綠化中，其蔥蘢的樹木、青綠的枝葉，豐碩的果實(shí)，已經(jīng)成為美化環(huán)境的亮麗風(fēng)景線。在醫(yī)藥方面，也有蓮霧的一席之地，它的果實(shí)可治療多種疾病，其性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂，因而，臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。蓮霧還可以作為菜肴，淡淡的甜味中帶有蘋果般的清香，食后齒頰留芳，其中著名的傳統(tǒng)小吃“四海同心”就是以蓮霧作為主要材料；宴會(huì)上還用蓮霧作為冷盤。可見，蓮霧廣泛應(yīng)用于生活中的各個(gè)角落。

　　蓮霧原產(chǎn)馬來半島及安達(dá)曼群島，其適應(yīng)性強(qiáng)，粗生易長，性喜溫暖，怕寒冷，喜好濕潤的肥沃土壤，對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)，栽培上做好整枝修剪即可。目前我國沿海一帶在一些園林小景和庭院開始應(yīng)用。我園百果園引種栽培的蓮霧，生長良好，每到6、7月份，碩果累累，討人喜歡。

蓮霧的果實(shí)

成熟的果實(shí)