青海省重大科技專項“沙棘白刺資源高值化利用技術集成及產業化”取得五項成果

　　2009年以來，青海省實施重大科技專項，采取產學研密切結合的形式，對制約特色產業發展的關鍵技術及高附加值產品開發的共性問題進行聯合攻關。“沙棘、白刺資源高值化利用技術集成及產業化”是其中之一，該專項重點解決制約產業發展的種苗培育技術、栽培技術，果實利用的關鍵技術、系列產品開發技術、制備技術、資源綜合利用技術等，其目的通過系統研究延長產業鏈，將青海沙棘、白刺等漿果資源產業做大做強。專項實施兩年來，不僅在技術開發、新產品研制、相關標準制訂、人才培養、生物資源高值化利用模式探索等多方面有了重大突破，而且在打造生物產業龍頭企業，提高資源利用的經濟效益、社會效益和生態效益方面顯現出了重大專項的極大推動與引領作用。

　　一、種植技術研究與基地建設進展順利。共收集省內中國沙棘主要分布區種源9個，中國沙棘雌雄插穗20.25萬穗；對9個種源進行育苗，成活率均在60%以上，已進入速生期，苗木生長良好。在8個縣17個鄉（鎮）開展中國沙棘雌雄搭配推廣造林2.8萬畝。完成白刺優良單株選擇及示范造林200畝，成活率達到82%。制定了中國沙棘、唐古特白刺造林試驗方案，開展了不同種源扦插育苗、低產次生林分改造、不同雌雄搭配試驗和沙棘、白刺育苗、造林技術培訓教材編寫工作。

　　二、關鍵技術開發取得一些成果。重點解決了沙棘、白刺采集、分離、濃縮；果汁降鉛、降酸、除鹽；果粉、籽油制備；活性成分提取分離等技術，這是實現沙棘與白刺資源高值化利用的關鍵之一。通過開展白刺、沙棘籽油的超臨界萃取工藝小試和中試，選定出技術參數在康普股份實現產業化，符合質量的沙棘和白刺籽油為后續軟膠囊產品的開發提供了原料保證。已制訂出了白刺籽油產品的地方標準。建立了沙棘和白刺果粉制備工藝，制訂出了白刺果粉和沙棘果粉產品的地方標準。建立了適宜于沙棘果汁和果粉樣品的維生素C檢驗方法。建立了白刺果汁及白刺果粉中蛋白質及氨基酸的檢驗方法，滿足了生產與產品檢驗的需要。制訂出了一整套延長果粉保存期限的果粉抗結塊技術，在實際生產和市場流通中達到了果粉產品的穩定性和客戶的要求。研究酶法和微生物法實現了沙棘葉黃酮由糖苷型向更容易被人體吸收的苷元型黃酮的轉化，提高了沙棘葉黃酮的應用價值，該技術已實現中試生產。

　　三、研發出了一批新產品。沙棘和白刺籽油產品開發已解決了籽油的提取工藝，并已正常生產。沙棘籽油軟膠囊和白刺籽油軟膠囊兩個產品均已申報了青海省食準字號產品投放市場。沙棘果粉和白刺果粉已經全面完成了原料型沙棘果粉和白刺果粉產品的開發，已實現了規?；a與銷售，產品除了供應國內醫藥和保健食品生產企業，而且實現了出口北美和歐洲國家。沙棘維生素P屬于精制后的高附加值的沙棘果粉產品，已經試制出3種不同規格的產品。開發的沙棘與白刺果汁產品于2010年青洽會期間正式投入市場。

　　四、集成了一批技術。項目實施兩年來，取得高檔沙棘冰酒的開發、沙棘白蘭地酒關鍵技術、沙棘果汁除鉛技術、沙棘葉黃酮生物轉化技術等科技成果18項，科技成果涉及到了沙棘和白刺研究與開發的各個領域，目前這些研究成果全部實現集成轉化。申請專利22項，轉讓專利1項，目前專利技術都已應用于產業中。發表國際核心論文4篇、國內核心論文12篇、會議論文4篇；出版了《柴達木盆地白刺研究與開發》專著，為企業培養研發人員9人,為企業舉辦漿果資源研究與開發技術講座3次，培養技術帶頭人9名；碩士、博士研究生12名；技術骨干12名；培訓技術工人40余人次。

　　五、推進了成果轉化與產業化。實現了專利技術、系列產品的高度集成，形成了技術群支撐的漿果產業鏈和龍頭企業。在生態經濟林漿果資源利用中取得了極為顯著的效果。2010年清華博眾實現產值達1.6億元，實現銷售收入1.56億元，出口創匯1480萬美元，利稅2480余萬元；康普股份實現產值1.16億元，實現銷售收入8570萬元，出口創匯385萬美元，利稅2250萬元。項目的社會效益明顯，通過自建基地和輻射建設基地的方式完成了24000畝沙棘基地建設和6萬畝白刺林的保護；與資源區3413戶家庭簽訂了沙棘、白刺資源保護、補栽、采收協議，農牧民增收4750萬元。