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旅游業如何突破人才瓶頸(市場分析)

2007-08-26 08:00:00    作者:吳學安     來源:《市場報》     瀏覽次數:

    旅游熱顯現“人才荒”

    伴隨著旅游業的高速發展,旅行社和旅游酒店的增加,實際需要旅游專業人才達800萬人以上,旅游業人才缺口至少有200萬人。雖然旅游業從業的門檻相對較低,但實際上對于從業者的綜合素質要求相當高。目前,國內旅游業的用人狀況是人力資源供大于求,人才資源供不應求。不少旅游院校畢業生就業率偏低,或流向其他行業,出現了企業人才短缺與學生就業難雙重困境。

  業內人士指出,隨著旅游業的快速發展,目前最緊俏的旅游人才主要有三類,一類屬于“最搶手人才”:能熟練掌握出境游業務的管理人才,從事境外旅游策劃、項目開發和組團調度及擅長涉外溝通交流,并具有在境外處理突發事件能力的導游人才;二類是“最急需人才”:如酒店、賓館、旅行社職業經理人及銷售、公關、客戶服務等部門經理人才;另一類是“最大量需要人才”:中西餐廚師、日韓料理廚師、通訊技術維護、餐飲客房服務和前廳禮儀接待等技能型人才。尤其是涉外旅游的發展,最需要的是具有國際知識視野、有涉外旅游文化底蘊、有與國際慣例接軌的人性化服務理念、具有國際水準的經營管理人才;而涉外導游、公關銷售、電子商務和旅游保險人才也供不應求;至于受過專業訓練的旅游景觀開發設計人才更是鳳毛麟角,可遇不可求。

  目前,國內獲得職業資格證書的合格導游僅有8萬多名,高級導游僅有幾百名,特級導游也只有數十名。許多旅游從業幾乎沒有接受專業訓練的經歷,如沿海某市2萬名旅游從業人員中,旅游專業畢業生不足30%,其中本科以上學歷的僅占18%。造成旅游行業專業化程度相對較低,高級管理人才相對較少。現在問題是,一方面旅游業面臨著人才短缺的問題,另一方面,旅游業的人才流動也比較活躍。由此造成高素質旅游人才在業內就業率不高,人才流動較為活躍,尤其是導游人才,做上三五年后就轉行是很平常的現象。由于相關行業的強力競爭,目前旅游行業的行業吸引力正在減弱,旅游行業人才流失現象嚴重。不少企業為迅速取得效益,不重視對員工的培訓,而專注于搶挖高素質的人才,形成少數幾個職業經理人被挖來挖去,跳來跳去的怪現象。

  使用旅游人才有誤區

  日本國際觀光學會會員、專業研究者德村志成博士認為,對于旅游人才來說,“質”的問題比“量”的問題重要得多。從經驗上來看,往往量多并不見得能夠取得絕對的效益,如果旅游業始終處在流動性很強的狀態下發展,對旅游業發展本身是極其不利的。事實上,許多旅游機構都存在著“缺人不缺崗”現象,既缺少專業人才,又無崗位安置,由于旅游業對操作技能要求高,而旅游院校多以培養旅游管理人才為目標,注重的是理論素養,不太注重基本操作技能的培養,所以旅游專業的畢業生進入業內后,都是從最基礎的崗位做起。如果在旅行社做導游,似乎只要學好專業外語和背誦景點介紹就夠了。一些從業者對于前景感到不明朗,認為這行業不夠“高級”,想方設法跳槽。因為經過一定的公關、形體訓練,旅游院校畢業生很受其他行業的歡迎,因此較為容易到其他公司從事“白領”工作。

  在日本,對于旅游人才培養方面,始終堅持產業、政府、學校三位一體的方式進行,政府支持旅游產業的發展,學術界支撐人才的培養和產業研究,而旅游業則大力引進人才。日本把旅游人才視為專業人才看待,因此培養人才的工作大都集中在旅游專門學校而不是大學里。由于各方彼此之間的良好合作,保證旅游業人才的供需平衡。而在國內,旅游院校人才培養與市場需求存在一定脫節。如從數量上看,國內各類旅游院校培養出的旅游專業人才并不少,人才缺口也不小,所以畢業生并不愁找不到工作。但技能型人才往往更受歡迎,如數量很大的職高生、大專生很受歡迎,主要是因為他們更注重操作技能的培養,進入旅行社和酒店后,可以從最基礎的工作做起,而旅游專業本科生卻面臨著“高不成低不就”的尷尬境地。盡管旅游業普遍缺乏高級管理人才,但在學校里僅僅學過管理理論的本科生,剛走上工作崗位很難勝任管理工作,往往被擱置在一般操作崗位上。 

摘自  中國風景名勝網

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